- メニューB
- ￥6500
- 最初の小さな一皿
- 前菜
- 鮮魚料理
- 肉料理
- ワゴンデザート
- コーヒー又は紅茶
- メニューC
- ￥8500
- 最初の小さな一皿
- 前菜
- フォアグラ料理
- 鮮魚料理
- 肉料理
- ワゴンデザート
- コーヒー又は紅茶
※コース料理をお選びの方はデザートはお好きなものをお選び下さい。
アラカルト
前菜
- 当店一番人気！！ なめらかカボチャのムースと北海道産バフンウニ、金華ハムのコンソメ・ジュレ
- ￥1800
- ズワイガニと海老、根菜類のガレットとアボカドのカクテル グレープフルーツとセロリのソース
- ￥2300
- 絶品！ フォアグラの入った田舎風パテ 自家製イチジクのコンフィチュールを添えて
- ￥2500
- 香ばしいスコットランド産サーモンの網焼きとコリアンダーの香る色とりどりな野菜のマリネと共に
- ￥2600
- カニ、海老、ホタテ、イカ、そして甲殻類のジュレを入れた豪華な魚介のサラダ赤ピーマンのソース
- ￥3200
- フランス人の好きな内臓たちと豆類の小さなグラタン トマトとローズマリー風味
- ￥2400
- 特選！！ 鮑と小さなホタテのリゾット 海老とウニのグラティネと共に
＊コース料理をお選びの方〈＋1500〉 - ￥3300
- アンチョビ、オリーブ、ツナ、ジャガイモ・・・・ニース風 温製サラダ
- ￥1600
- 本日のフレッシュ・フォアグラのソテー
季節のフルーツ（イチジク、巨峰など）と共に
＊コース料理をお選びの方〈＋1300〉 - ￥3200
- 本日の特製･野菜スープ
- ￥1200
- シェフからの本日・オススメの一皿
- ￥1500〜
主菜
- 本日の鮮魚料理 （シェフのお勧めの調理法で）
- ￥2300
- 手長エビ、鮮魚、貝類をふんだんに入れたラブレー特製ブイヤベース
＊こちらは、アラカルト、又は￥4800のコースをお選び頂いた方のみとさせて頂きます。〈＋2800〉 - ￥6800
- オススメ！！ 豚カシラ肉の柔らかでコクのあるダークチェリー煮込み ジャガイモのピューレ添え
- ￥2300
- 骨付き仔羊背肉のロースト 野菜たちの小さなグラタン グリーンペッパー・ソース
- ￥2700
- カリッと揚げた牛タンの柔らか煮込み ジャガイモのリヨン風ソテーとマスタード添え
- ￥3000
- 鶏の王様！名古屋コーチン・モモ肉の網焼き ゴルゴンゾーラ・チーズの香るクリームソース
- ￥3500(+1200)
- 和牛ホホ肉とフォアグラのパイ包み焼き 季節のキノコと栗のソテー赤ワインソース
- ￥4000(+1500)
- 本日の内臓料理 又は、特選肉料理 （シェフのお勧めの調理法で）
- ￥2500〜
※消費税Taxe 5% 、サービス料 Service 10%を頂きます。
ドリンク・メニュー
- グラスワイン 白・赤
- 各￥800〜
- ソフトドリンク
- ￥800〜
シャンパーニュ
- ボトル
- ￥8,900〜
- Veuve Clicquot Ponsardin
- ￥12,500
- Dom Perignon
- ￥23,000
- Alain Robert Mesnil Tradition
- ￥24,500
- Jose Michel＆Fils
- マグナム ￥23,000
白ワイン
- ボトル
- ￥2,520〜
- '06 Cote de Rhone Blanc
- ￥3,800
- '07 Riesling
- ￥4,600
- '06 Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie
- ￥3,600
- '07 Sancerre
- ￥5,800
- '05 Pouilly Fume
- ￥8,500
- '05 Gewurztraminer Bollenberg
- ￥5,800
- '99 Riesling Grand Cru Kitterle
- ￥8,800
- '06 Chablis
- ￥5,300
- '04 Chablis 1er Cru LesVaillons
- ￥8,000
- '04 Chablis Grand cru es Clos
- ￥13,500
- '05 Puligny Montrachet
- ￥12,000
- '04 Puligny Montrachet Leroy
- ￥22,000
- '05 Chassagne Montrachet
- ￥11,500
- '02 Ch d'Yquem
- ￥38,000
赤ワイン
- ボトル
- ￥2,520〜
- '05 Cote du Rhone
- ￥3,800
- '06 Gigondas
- ￥8,400
- '02 Santeney Rouge
- ￥6,100
- '05 Gevrey Chambertin
- ￥9,800
- '99 Vosne Romanee
- ￥11,000
オールド・ヴィンテージワイン
ラブレーは、代官山にて20年を超え、老舗ならではの年代物ワインがリーズナブルなお値段にて揃えてあります。
- '82 Ch Margaux
- ￥126,000
- '88 Ch Margaux
- ￥71,400
- '85 Ch Petrus
- ￥205,000
- '77 Grand Echezeaux
- ￥18,000
- '72 Ronanee St Vivant
- ￥22,000
※上記以外のドリンク、ワイン等 まだまだ多数取り揃えています。